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关联性配量
马苏里拉芝士奶油芝士 150克
淡奶油 80克
大奶油奶酪 80克
速冻柳橙皮果茸 5克
鲜蛋 560克
泛亚电竞海绵蛋糕预拌粉 500克
有机牛奶 50克
SP 10克
设计方式
将白葡萄酒乳酪、淡白葡萄酒、大白▨葡萄酒奶酪和急冻柳橙皮果茸隔水溶化应急,随后将卵、海绵垫蛋糕卷预拌粉、牛乳搅匀不规则,融入SP搅匀不规则,搅打至比值0.4,以后将溶化好的白葡萄酒乳酪、淡白葡萄酒、大白葡萄酒奶酪和急冻柳橙皮果茸融入搅匀不规则,装进去模具烘烤,出模待冷却后挤上生巧克力装饰工程。
烤箱热度因素的管理:容易上火热度因素为210
 ไ; 下火环境温度为150
烘焙时间大约15分钟(隔水、水100克)
原料料适用推见
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棉垫小蛋糕预拌
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高的品质烘焙面包食材
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